• Slider 2
  • Slider 20
  • Slider 3
  • Slider 4
  • Slider 16
  • Slider 19
  • Slider 12
  • Slider 13
  • Slider 14
  • Slider 15
  • Slider 17
  • Slider 18
  • Slider 21

PaasBrunch

Hotel Gaia
Datum: 21 april 2019 11:00 - 18:00

PAASBRUNCH  3 GANGENPROEVERIJ

 

1e en 2e paasdag te reserveren tussen 11.00 en 16.00 uur

 

Romige pomodori soepje met mini mozzarella en basilicum

Huisgerookte zalm, met een creme van sumac, Oosterse Noodles en radijs

IJsselvallei rund, langzaam gegaard runder staartsstuk met confit van rode ui, hazelnoot, kaaskrokant en poeder van rookolie

 

*************

 

Salade Gaia 

Indische Bloemkoolragout met tomaat en cashewnoten in spicy cupjes met sugar snaps

Kalfssukade afgelakt met appelstroop op rode kool, mousseline van aardappel, 5 spices en spruiten

eigengemaakte frieten

 

*************

 

KoffieMagnum, in witte chocolade met red velvet, crumble en rood fruitsaus

Kaasplankje 

Chocolademousse en karamel 

 

 

25,50 euro pp

kinderen 4 tot 12 jaar 12,50 euro per kind

enkel per tafel te bestellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alle datums


Evenement: 21 april 2019 11:00 - 18:00